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金魚體色突然變黑，只要魚的狀況穩定，魚體表面沒有出現異狀（如：紅斑潰爛、傷口...等）、正常進食、活動力強盛，飼主無需擔心，那很有可能是金魚在發色、變色，不是魚兒生病。

會影響金魚變色的原因有下列幾點：

一、受到基因遺傳影響：

金魚體色變化與轉變，深受基因遺傳影響，特別是，親魚的變色會較早，若是子代則變色會較慢，這也是為何，繁殖者要保留親魚繁殖的原因。

魚體色，由真皮層中許多有色素皮膚細胞棗色素細胞所控制，金魚顏色成分只有三種：黑色色素細胞、橙黃色色素細胞和淡藍色的反光組織，金魚鮮豔多變、鮮豔的體色，這只不過是這三種成分的重新組合與分佈，強度、密度變化，或消失了其中一個、兩個或三個成分而形成的。

每尾魚，都會因不同個體間具有不同色彩。有些魚類同一體一色，有些魚會隨著當時環境隨時變化，變色能力、速度會也有所不同。

很多魚種，是出名的「變色龍」，金魚也是「變色龍家族的一員」，魚體色會變色，主要受神經系統和內分泌系統控制所致，大多數對顏色的感應主要依靠頭部神經系統。此外，還有其他外來因素，也會影響魚的體色出現變化，如：魚隻生病、水質惡化、水中缺氧...，魚隻的體色會快速變黯淡，當然，有充足的光照，會刺激魚隻體色色素，讓魚隻變得更鮮豔亮麗。

會變色的魚類特別多，金魚是其中一種，變色主要受神經系統和內分泌系統控制，大多數對顏色的感應主要依靠頭部神經系統。主要原因是為了適應環境色彩，同時還有其他因素。比如在受電光照射後，就會把一定的顏色和斑紋顯示出來。當魚受傷、生病或水中缺氧、水質變差時，魚的體色會變暗，失去光澤。

二、受到生活環境影響：

生活環境，直接影響金魚變色，包括：水溫、光照及營養...等。

．水溫─
水溫愈高，魚變色愈早也愈快，一般金魚變色過程大約15～20天，甚至有的長達數月更久，每尾金魚的體質壯快不同，時間也不同。
．光照─
魚只要在強光照下，魚表黑色素細胞會減少，魚色就會較鮮艷，這就是有光照的魚隻，體色相當艷麗的原因。
．影養成份─
營養成分也是影養魚隻體色表現的重要原因之一，有些飼主喜愛餵食蝦子、活蟲等動物性餌料，幼魚階段的體色變化會提早、加快，退色後的魚隻，體色也會更鮮豔、漂亮。反之，長期餵食飼料，因受限飼料成分所致，幼魚褪色速度慢、較晚，形成顏色表現，也較餵食動物性餌料遜色許多。

三、金魚一生三階段變色

金魚一生，體色會經過三次變化。

第一階段：魚苗時期變色。
第二階段：幼魚時期脫色。
第三階段：老齡時期退色。

相信，很多飼主曾遇到「當初買魚時，魚隻顏色好漂亮，現在怎麼變得醜醜的？」、「我買魚時是烏溜亮麗的小黑魚，現在怎變得不一樣了？」諸如此類的問題，只要魚隻沒有出現異狀，飼主無需擔心，至於愛魚會從烏黑亮麗變成其他顏色？要如何讓小黑魚更黑？小弟會繼續告訴各位！